Perle e Ciambelle

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Chiudiamo l’anno a colpi di Frustingu della Nonna

Chiudiamo l’anno culinario di Perle e Ciambelle con il dolce tipico del Natale Ascolano e Marchigiano, Lu Fustinghe o anche detto Frustingu. Questa ricetta è custodita sottochiave da tutte le Nonnine Ascolane, pronta ad essere sfoderata già dai primi di Novembre. Ricordatevi, le Nonne non vanno a peso, fanno ad occhio! La ricetta la potete […]

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Il vero dolce del Natale Ascolano? Pane Noci e Fichi

Tamara ci prepara quello che è senza dubbio il dolce della tradizione ascolana per Natale, Pane con Noci e Fichi. Tamara ci fa assaggiare direttamente la ricetta della sua Nonna, e ce la regala con tutta la dolcezza, nella speranza che questa dolcezza si propaghi nelle vostre case. La ricetta la potete leggere su Perle e […]

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Affrontare gli acquisti natalizi? Con dei Muffin Vegani

Continua il viaggio di Tamara nelle ricette dei Senza! Perché non regalare un bel vassoio di Muffin Vegani, ovvero un dolcissimo uovo senza latte e senza burro. Tamara ci parla dei suoi Laboratori di Cucina con Piceno on Tour,  la prima serata è il 15 dicembre, segnatevi tutte le altre date che Tamara cita nel podcast. […]

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Una ricetta provocatoria? Plumcake Farro e Semi di Canapa

Stavolta Tamara ci sorprende e vuole sorprenderci con una ricetta provocatoria, che esce della tradizione della nonna e si butta su una ricetta dei Senza. Cosa sono? Sono tutte quelle ricette pensate per chi ha intolleranze e deve fare a meno di alcuni ingredienti. Stavolta Tamara ci presente un Plumcake davvero insolito, ovvero con Farro […]

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Piove e tira vento? Alla Cioccolata Calda stai attento!

Ringraziamo Tamara, la nostra radio food-blogger, che in questi giorni difficili, e non solo per le temperature che stanno diventando invernali, ci vuole scaldare il cuore con questa ottima e coccolosa Cioccolata Calda. Vi ricordiamo che la Cioccolata Calda fa parte delle tante ricette di Perle e Ciambelle, il food-blog di Tamara. Vi ricordiamo anche […]

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Scaldiamoci il Cuore con una Vellutata di Cavolfiori!

Ricetta semplicissima, perfetta per le feste autunnali e per le Zucche di Halloween? La vellutata di Cavolfiori di Perle e Ciambelle, lo spazio di radio-foodblogging di Tamara. Un piatto davvero scaldacuore per superare questo periodo un po’ antipatico Gli Ingredienti: 2 patate, 2 cavolfiori viola, mezza cipolla di Tropea a fettine sottili gli altri li […]

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Le Polpette più buone? Sono fatte col Pane raffermo!

Dopo la torta di pane,  Tamara, la nostra radio-food-blogger ci svela un’altra strepitosa ricetta per usare il pane raffermo: avevate mai pensato di fare delle Polpette di Pane!? La Polpette di Pane di Perle e Ciambelle Gli ingredienti: 500 g di mollica di pane o di pancarrè, 4 uova, 100 g di formaggio pecorino grattugiato, 1 mazzetto […]

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