Marche Biscuits Podcast Live #35 – Andrea Bevilacqua | Raccontare le Marche come un viaggio infinito

C’è chi descrive un territorio. E poi c’è chi lo racconta, come Andrea Bevilacqua.

Nel trentacinquesimo episodio di Marche Biscuits incontriamo Andrea Bevilacqua: giornalista, scrittore, voce radiofonica, instancabile cercatore di storie marchigiane. Ha fatto della curiosità un metodo e del racconto una missione.

Per Andrea le Marche non si promuovono con slogan, ma con narrazioni. Non con percorsi standard, ma con dettagli che sorprendono anche chi qui vive da sempre.

Il viaggio secondo Andrea Bevilacqua

Il suo concetto chiave è il viaggio. Non significa solo spostarsi, ma scoprire sfumature invisibili, scavare nella memoria, collegare gastronomia e storia, sapori e identità.

Con il libro “Cronache di Pizza”, scritto insieme al collega napoletano Cicito, ha attraversato tutte le province marchigiane, da Pesaro ad Ascoli. La pizza diventa così uno strumento di mappatura culturale. Non è una semplice guida gastronomica, ma un racconto di eccellenze del territorio: dal tartufo di Acqualagna ai paccasassi del Conero.

Le tradizioni gastronomiche

Poi c’è la tradizione:

• la pizza di formaggio nata nei conventi di Ancona, con ricette da quaranta uova per l’impasto destinato ai superiori;
• le “cacciannanze”, la crescia infornata prima del pane per testare il forno nelle case rurali;
• la polacca anconetana, protagonista di nuove iniziative dedicate alla città.

Loreto e il tatuaggio sacro

L’episodio però non si ferma al cibo. Entriamo a Loreto, antica città del tatuaggio sacro: punteruoli, simboli religiosi, Vergini incise sulla pelle. Per il popolo erano una protezione contro il male. Per i crociati, invece, un lasciapassare per il paradiso. La tradizione è sopravvissuta perfino all’ostracismo ecclesiastico.

Le sarte eroiche di via Birarelli

C’è poi una storia potente, rimasta troppo a lungo in silenzio. Durante la Seconda guerra mondiale, le sarte di via Birarelli ad Ancona organizzarono la fuga di soldati destinati alla deportazione. Li travestivano da donne o da religiosi. Una di loro morì nel 1943 sotto i bombardamenti, nel rifugio di via Birarelli, dove persero la vita oltre 700 persone.

Fare il bene senza dirlo: una mentalità che spesso ha nascosto storie straordinarie.

Tesori Anconetani

Proprio per questo nasce il nuovo progetto editoriale “Tesori Anconetani”. È un libro, ma anche un ecosistema fatto di tour guidati, arte pasticcera e promozione culturale. Andrea lo condivide con una guida turistica e un pasticcere, per raccontare Ancona in modo nuovo.

Sui social Andrea usa reel brevi, diretti, curiosi. Il territorio, infatti, va raccontato con energia, messo in primo piano e condiviso.

Questo episodio è un invito a guardare le Marche con occhi diversi e a non dare nulla per scontato. Anche un cappero che cresce su un muro può diventare una storia.

🎧 Episodio 35 online su tutte le piattaforme. Marche Biscuits continua il viaggio, e ogni viaggio, qui, è una scoperta. 🍪

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